Catania Street Food Fest dal 17 al 20 maggio 2018

Catania Street Food Fest dal 17 al 20 maggio 2018 


Da giorno giovedì 17 fino a domenica 20 maggio, la città di Catania ospiterà il Festival Internazionale del cibo da strada.

La centralissima Via Etnea, dai Quattro Canti, fino alla Villa Bellini sarà sede di un vero e proprio villaggio gastronomico, naturalmente a tema Street Food, ovvero cibo da strada.

Proprio in questo scenario dove il cibo da strada è entrato nella mentalità e nelle abitudini di tutti i giorni, si svolgerà un evento che riunirà molti pilastri della gastronomia da strada, della tradizione.

Noi siamo molto interessati a questo evento, e cercheremo di essere presenti e speriamo di poter condividere con chi non potrà esserci ogni angolo della manifestazione, dagli stand, alle curiosità, anche per far conoscere realtà sconosciute a molti.


Le pietanze presenti saranno:

Ali di pollo con patatine
Arancine palermitane
Arepas con carne
Arrosticini di pecora
Bombetta della Murgia
Brioches e Granita
Burritos con chili
Cannolo
Crocchette di filetto di baccalà
Curry e basmati
Coppo di paranza Fish & Chips
Fish burger
Focaccia con la ricotta
Frozen yogurt
Gnocco fritto
Kai Sate
Maiale in birra artigianale
Oddog di maiale e Oddog di pollo
Paella valenciana
Pane cunzato
Panino con carne di cavallo
Panino con polpetta di cavallo
Panino con la milza
Panino con panelle e crocché
Panino con salsiccia di Palazzolo Acreide
Panino con suino nero dei Nebrodi
Pizza fritta
Pizzolo di Sortino (Gluten free)
Pull pork
Sarde a beccafico
Sfincione bagherese
Tachin Iraniano
Tapas Albondigas
Tigelle

Per chi conosce questa realtà gastronomica, sa che verranno presentati dei veri e propri pilastri dello street food italiano e straniero.

Naturalmente molti i cibi siciliani proposti, pietre miliari da sempre del cibo da strada.

Alcuni sono veramente delle pietanze molto localizzate, quindi rarissime da trovare fuori dalla loro area di appartenenza, ma questo evento, darà l'occasione a molti di poterli provare, e vedere da vicino.

Vorrei provare tutto, ma qui ci vorrebbero settimane per gustare ogni singola pietanza. 

Comunque tutto quello che proveremo verrà ben descritto.

Per informazioni più dettagliate, sul programma dell'evento potete visitare il seguente sito: https://www.cataniastreetfoodfest.it/


Restando in tema street food, ti propongo alcune ricette nostre:

Hamburger di manzo con cipolla pancetta e mozzarella

Hamburger di carne di asina con asiago e spinaci

Pecora alla griglia

CONVERSATION

0 commenti:

Posta un commento

Back
to top