Oddog di maiale (Hot dog)

Oddog di maiale 

Catania Street Food Fest
L'Oddog di maiale, è un Hot dog ideato da FUD Bottega Sicula, composto da un wurstel di suino, adagiato su insalata iceberg, cipolla croccante crispy, bacon e secondo la richiesta anche cipolla rossa stufata e senape.

Poi le salse, vengono messe, secondo il gusto dell'avventore.

Viene servito, in un panino morbido.

Ho avuto modo di mangiare questo Oddog durante lo Street Food Fest tenutosi a Catania, presso lo stand, di FUD Bottega Sicula.

E' veramente ottimo questo hot dog, e tutti gli ingredienti e salse sono ben bilanciati, la cipolla croccante crispy mangiata insieme al wurstel ed al bacon è uno spettacolo. Per non parlare della cipolla rossa stufata. Io ho fatto aggiungere salsa barbecue, perché mi piace l'abbinamento.

Fud Bottega Sicula Oddog di maiale

La caratteristica di questa azienda è l'uso di prodotti del territorio, a filiera corta. Basti dare un'occhiata al menù del loro locale, per accorgersi dell'accurata ricercatezza dei prodotti che usano.

Inoltre la fila al loro stand era davvero lunga, e questo sicuramente per la prelibatezza degli Oddog proposti.

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